之间网

中西方饮食文化差异手抄报英文版(中西方饮食文化差异)

精选资讯
导读 今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。中西方饮食文化差异手抄报英文版,中西方饮食文化差异相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...

今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。中西方饮食文化差异手抄报英文版,中西方饮食文化差异相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、中西饮食上最为明显的差异表现在饮食餐具的使用上,无论是平常的家庭用餐,还是正式的宴会上都是如此,比如中国人用筷子夹食物,西方人用刀叉切割食物。

2、不同的饮食方式显然不是偶然现象,而是在不同文化引导下形成的。

3、 2、在饮食观念方面:①中国人注重“天人合一”,这里的天不仅仅是天地意义上的“天”,还泛指人以外的客体世界。

4、这种价值理念形成了中餐中以食表意、以物传情的特点,注重饭菜的意、色、香、味;②而西方人追求理性科学地饮食观,即讲究营养,视营养为最高准则,特别讲求食物的营养成分,蛋白质、维生素以及各类有机元素的含量是否搭配合理,热量的供给是否恰到好处,这些营养成分能否为进食者充分吸收。

5、西方人对于食物会尽量保持食物原有的营养。

6、他们仅仅将饮食视为一种生存手段,强调人的饮食选择只需要满足人类身为个体的需要。

7、3、饮食方式不同,比如西方人侧重交谊,中国人注重气氛和愉悦。

8、4、饮食环境不同,比如西方人注重精致,中国人注重排场5、饮食口味不同,比如西方人吃甜食,中国人大多以咸为主。

9、拓展资料:中华饮食文化博大精深 、源远流长,在世界上享有很高的声誉。

10、中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。

11、“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。

12、孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。

13、这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

14、吃的文化已经超越了“吃”本身,获得了更为深刻的社会意义。

15、通过中西交流,我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

16、如于色、香、味、型外又讲究营养,就是一种时代进步。

17、十大碗八大盘的做法得到了改革,这也是十分可喜的。

18、但是,中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中,应该有一个坚固的支点,这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展,保持不衰的生命力。

19、我觉得,这个支点就是优秀传统文化特质,也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。

20、因此,对于中华饮食文化基本内涵的考察,不仅有助于饮食文化理论的深化,而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

21、我认为,中华饮食文化就其深层内涵来廛,可以概括成四个字:精、美、情、礼。

22、这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

23、参考资料:饮食文化 (基础含义)_百度百科。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签: