大家好,小宜来为大家讲解下。鲍鱼家常做法简单好吃美食,鲍鱼怎么做好吃又简单的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
快过年啦,一家人聚餐,餐桌上一定要有这道蒜蓉蒸鲍鱼,谐音抱余,寓意着一夜暴富,年年有余。
做法步骤:
1、首先准备8块一个的鲍鱼,撒上188粒盐,抓拌上一分钟,再倒入70度的温水,浸泡五分钟,就可以轻松的去掉表面脏东西和黑膜了。
2、水开,放姜片和料酒,下入鲍鱼,烫30秒捞出来,这样就能很轻松把壳肉分离了,去除内脏和牙齿,改刀切成井字花刀。
3、盘底铺上我的粉丝,摆上鲍鱼。
4、好吃的关键是这个大厨熬好的蒜蓉酱,用它你就不用担心自己做的蒜蓉酱苦发黑了。
5、水开大火蒸上五分钟,蒸好后淋点蒸鱼豉油,撒上葱花,不吃辣的放点小米辣,浇上热油激香即可,好吃的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了,点个赞关注收藏做起来吧,谢谢了。
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简单卤鸡蛋做法
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