今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。小儿豆豉怎么读，豆豉怎么读相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、豆豉的读音：dòu chǐ详细解释一种豆制食品。

2、一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。

3、1.北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。

4、” 2.杨明显 《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是……用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。

5、”拓展资料造句1. 加入豆豉,用炒勺弄碎,那样简易和肉糜混合。

6、2. 红椒切丝,蒜头剁蓉,豆豉冲水后压烂,加滚油拌匀,再加蚝油调味备用。

7、3. 开展毛霉永川豆豉的食俗特色研究，对构建豆豉产品的文化营销模式、发展旅游业意义十分重大。

8、4. 该店还提供豆豉汤配节瓜花色拉。

9、5. 加入豆豉,用炒勺弄碎,这样和肉糜混合。

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