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【临西“饼卷肉”登录央视，被誉为中国百姓的“肯德基”】近日央视4套报道《穿“邢”运河越千年》的节目，邢台当地至今流传这样一句话：运河之水天上来，五十八里过邢台。这里曾见证大运河发展最重要的节点，就是发生在元代的大运河“裁弯取直”工程。

运河途径临西、清河，而临西的美食饼卷肉，又引发吃货们的关注。临西饼卷肉源于临西县西部的下堡寺村。从明朝中叶开始，下堡寺集市规模扩大，每逢集日，四方商贾云集，下堡寺热闹非凡。临西饼卷肉，被称其为中国老百姓的肯德基，人送美誉：河北第一饼。

临西饼卷肉，又称临西肉卷饼，俗称饼卷儿、吹喇叭。以河北省邢台市临西县县城为中心，向方圆两百公里辐射。河北省的临西、威县、清河、邱县、馆陶、邢台等县，以及山东省临清、聊城等，都有“临西饼卷肉”这一特色美食。#邢台头条# #爆料# #邢台这片天#

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