大家好,小宜来为大家讲解下。炒鱿鱼丝，爆炒鱿鱼丝的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、准备材料：

1、鱿鱼丝；

2、葱花；

3、姜片；

4、蒜末；

5、淀粉；

6、食用油、盐和料酒。

二、炒鱿鱼丝的做法：

1、将鱿鱼丝先泡到清水中，用手将水温揉搓一下，捞出控干水分；

2、将淀粉加入少量水搅拌成稀糊，将鱿鱼丝洒上淀粉；

3、葱姜蒜末分别切碎；

4、食用油烧热后，放入葱姜蒜末，料酒翻炒；

5、然后放入鱿鱼丝，快速翻炒，加上少许盐，煸炒几分钟；

6、最后炒出微黄的颜色，撒上葱花即可。

一、 准备材料

1、鱿鱼丝 500克

2、葱末 5克

3、姜末 5克

4、料酒 10克

5、鸡精 5克

6、盐 5克

7、芝麻油 10克

8、芝麻 20克

二、 开始制作

1、把鱿鱼丝洗净备用。

2、锅中放油，加热。

3、把葱末、姜末、料酒、鸡精倒入，爆香。

4、倒入鱿鱼丝，快速翻炒。

加入少量的盐继续翻炒。

5、倒入芝麻油、芝麻、再快速翻炒几下。

6、盛起鱿鱼丝，上桌即可享用。

本文炒鱿鱼丝，爆炒鱿鱼丝的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。