今天之间网超哥来为大家解答以上的问题。冰乙酸是什么东西能食吗，冰乙酸是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。

2、纯正而且无水的乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。

3、尽管乙酸是一种弱酸，但是它具有腐蚀性，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用，闻起来有一股刺鼻的酸臭味。

4、乙酸是一种简单的羧酸，由一个甲基一个羧基组成，是一种重要的化学试剂。

5、在化学工业中，它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯，后者即饮料瓶的主要部分。

6、乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。

7、家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。

8、食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。

9、每年世界范围内的乙酸需求量在650万吨左右。

10、其中大约150万吨是循环再利用的，剩下的500万吨是通过石化原料直接制取或通过生物发酵制取。

11、用途：（1）以醋的形式，乙酸溶液（一般含5%到18%（质量分数）的乙酸）被用作调味品，也被用来腌蔬菜和其他食物。

12、一般来说，腌菜用的醋在浓度上比一般调味品醋浓度更大。

13、食用醋的总量在世界乙酸年产量中只占一个很小的比例，不过在历史上，这却是一个悠久的应用。

14、（2）冰醋酸是一个良好的极性质子溶剂，常常被用来作为重结晶提纯有机化合物的溶剂。

15、纯的溶融状态的乙酸是生产对苯二甲酸的溶液，对苯二甲酸是制备聚对苯二甲酸乙二酯的重要原料。

16、尽管现在仅有5%-10%的乙酸作此用途，不过据预测，它在今后几十年内将有显著的增长，因为聚对苯二甲酸乙二酯的产量正在增加。

17、（3）稀释的醋酸溶液因为它温和的酸性也常常被用来作为一种除锈的试剂。

18、它的酸性也被用来治疗被立方水母纲水母刺伤，如果使用及时，可以通过使水母的刺细胞失去效果达到防止严重受伤甚至死亡的效果。

19、也可以用来为使用Vosol治疗外耳炎做准备。

20、同样，乙酸也被用来做成喷射防腐剂，抑制细菌和真菌的生长。

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