您好,今日西西来为大家解答以上的问题。燕窝是什么东西，雪燕是什么东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、雪燕，是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。

2、雪燕是可以吃的。

3、雪燕泡发倍数为30-50倍。

4、食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。

5、置于炖盅中炖煮30分钟即可。

6、切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

7、雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。

8、因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。

9、扩展资料雪燕的常见食谱：一是糖水雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。

10、二是牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。

11、三是雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加水没过食材，小火慢炖20分钟后备用。

12、炖煮雪燕同时，取木瓜一个，竖向切去三分之一，用勺挖瓤洗净做盅。

13、将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用。

14、2、雪燕谨慎食用人群：一是易过敏体质人群：如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。

15、雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。

16、特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。

17、如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。

18、二是感冒发烧患者：人体处于感冒、发烧的时候，身体各器官功能都有所下降，特别是消化、吸收功能。

19、如果这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适。

20、而且，雪燕的营养成分不能完全被身体吸收，造成浪费。

21、最好在疾病痊愈后食用，才可达到增强抵力的目的。

22、三是婴幼儿：不建议婴幼儿食用雪燕。

23、婴幼儿时期，孩子的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤。

24、 所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、吸收的营养有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。

25、参考资料来源：百度百科-雪燕。

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