大家好,蓉蓉来为大家讲解下。好吃美食广安，广安美食老字号）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
广安城南玉兔路的川东特色面馆，早上来吃的人还是很多的，面馆煮的面还是很有特色的；玉兔路过往的行人也还是很多的，主要是上甲山水和西溪尚品的居民住户，这两个小区都是一千多户的大小区，而且都是住满了的，常住居民还是比较多的；玉兔路的夜宵店生意也是很好的，特别是夏天到了，喝夜啤酒的人也是很多的。#街景# #广安美食记录#
是不是广安这边的老板们下午都会关门休息呀
找了好几家推荐的面馆都没有营业
不过这家也是被推荐的
听说老板专门学了回来开店
点了豌豆面和混合面
豌豆面的臊子也太多了吧！
混合面就是牛肉➕牛筋➕肥肠头！太多料了！
现在想起来都意犹未尽
而且老板性格也很豪爽！
这哪是一两面呀！好撑！
店名：胖妹面庄
地址：广安市凌云路278号#美食#
#广安美食记录#今天晚上下厨做了一道四川的美食，水煮鱼。做了几次还不是很好吃，但一次比一次有进步！
#西安美食记录#西安市东郊有个叫花鸡店，在广安社区附近，迟早排队才能吃到鸡，今天愣娃有幸见证一下这家叫花鸡的远名，名副其实呀！
虽然春节的节日气息已过，大部分人都到大城市上班挣钱去了，留在广安本地的都是留守带娃的老弱妇幼；但是位于广安东南片区吾悦广场对面的华冠金街餐饮一条街人流量爆满，停车位都是停满了的，各个餐饮店生意也都是很忙的。#广安美食记录#
“盐皮蛋大王”是这样炼成的——记广安区佛手山食品有限公司董事长兼总经理蒋超
广安特产，好吃不过盐皮蛋。
但提到盐皮蛋，不得不说一个人——“邓家”广安盐皮蛋创始人、广安区佛手山食品有限公司董事长兼总经理蒋超。
蒋超的故事，很励志：没有高学历，没有殷实的家底，作为一名普普通通的农民工，就靠着一股子拼劲闯劲，将一枚盐皮蛋，做成了广安响当当的品牌，还卖出了广安，卖出了四川，卖到了全国各地。
10余年，一个人带领一个企业，在激烈的市场竞争中始终勇立潮头，当属不易。在11月20日召开的四川省民营经济健康发展大会上，蒋超被表彰为四川省优秀民营企业家。近日，记者联系到载誉归来的蒋超，探访其白手起家到千万资产背后的故事。
干事业，不怕尝试和失败
很多人知道蒋超，是因为他是“盐皮蛋大王”。
但很少有人知道，蒋超在发展盐皮蛋产业之前，他已经经历了很多次创业。
1968年，蒋超出生在广安区兴平镇禾庙村一个地地道道的农民家庭。为了减轻家里负担，15岁，他便开始到重庆一造船厂当学徒，后来又辗转到湖南、江西、贵州、广东等地打工。
“那时当过煤矿工人，帮人养过鸭子，做过伞匠、建筑工人，制作过玩具，当过缝纫工等。”蒋超说，直到8年后，他才又回到广安。
“当时改革开放的浪潮席卷全国，我也一心想回家乡干一番事业。”蒋超说，最开始，他在家里种过果树、养过家禽，但收入微薄。在做鸡鸭生意失败后，他又辗转做起了炒米花糖、批发鸽子、餐饮行业等。
“虽然后几次创业收入不错，但总觉得那些生意不长久。”蒋超说，直到2004年，他开始将目光投向了盐皮蛋。
“2004年是邓小平同志诞辰100周年，那一年来广安瞻仰、缅怀邓小平的游客特别多。”蒋超说，他发现很多外地游客特别爱吃当时广安的碱盐蛋，但当时的碱盐蛋是一个一个散起卖的，保质期很短。
“碱盐蛋大家都爱吃，但不便于保存，更别说让外地游客带回家。”看着碱盐蛋，蒋超想得更多的是如何将碱盐蛋整体开发，使其成为大家心中的放心食品和地方特色。
2004年下半年，蒋超开始谋划这件事情。他找来大量书籍，又到处走访专家，还从朋友那儿借来真空包装机进行试验。鸭蛋的选择、用料、腌制时间、包装制作，每一道工序都经历过无数次失败。
2005年底，蒋超的盐皮蛋终于研制成功。为了检验自己的产品是否合格，他专门请来食品专家到现场指导包装与灭菌技术。得到专家认可后，他赓即注册了广安区佛手山食品有限公司，商标注册为“邓家”，担任董事长兼总经理，并租用了场地进行小批量生产。一枚小小的鸭蛋，经过蒋超的细心钻研，成为一个可观的产业。
做企业，打好质量和品牌牌
2006年，对蒋超来说，是人生最难忘的一个年头。那一年的5月，蒋超带着自己的几千枚盐皮蛋进入西博会，结果被抢购一空，3个分别来自重庆、成都、深圳的客商当场主动要与他签订协议，代销他的产品。广安盐皮蛋至此开始进入了许多城市的大小超市。
为扩大生产规模，当年10月，蒋超购买了原金牌坊食品有限公司全部厂房及基础设施，紧接着扩建厂房1000多平方米。
那一年，在蒋超的带领下，紧跟着又有几家盐皮蛋企业诞生。为保证“邓家”盐皮蛋的质量和信誉，发挥领头作用，蒋超严格把好进货关，专门聘请有几十年收蛋经验的人帮其收购广安当地正宗土鸭蛋，且每个不少于1.3两；同时，对配料、腌制时间严格按标准执行，凡是不合格的产品绝不允许包装和出厂。
绿色、健康、安全、卫生，10余年，蒋超一直坚持着这样的原则。如今，随着产品的畅销和市场的拓展，每年公司的盐皮蛋销量达几百万个，提升了广安知名度，带动了广安养殖业和农村经济的发展。公司注册的“邓家”商标被认定为四川省著名商标，“广安盐皮蛋”也成功注册为国家地理集体商标。“邓家”广安盐皮蛋被四川省文化品牌促进会评为“城市（美食）文化”名片。蒋超也荣获了“广安市科技进步奖”“四川特色旅游商品品牌创新人物”称号，还被国家旅游局授予“中国乡村旅游致富带头人”荣誉称号等。
“实际上，我认为创业和‘守业’是有区别的。”谈起企业的经营之道，蒋超认为，创业需要的是敢想敢干不怕失败的精神，而守业，则需要打好质量和品牌“两张牌”。
“市场竞争很激烈，一个企业要始终保持在市场中勇立潮头，必须以质量取胜，而在追求质量的同时，还要注重品牌的宣传和打造。”蒋超说。
“在品牌打造上，我们不仅在产品的理念、文化上着力，还在售后服务等方面下功夫。”蒋超说，这些年，正是对质量和品牌的不懈追求，才让企业赢得了市场，赢得了口碑。
#广安头条# #美食#
参加家人的家宴 也是第一次来广安
这家酒店靠着【邓小平图书馆】
去的当晚 还遇到过年时的喷泉音乐演出 年味十足
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过年期间的餐饮真的好满档～
他家上菜还是挺快
而且服务人员也很机灵
喜欢生鱼片 很新鲜
还有各种热菜也还不错
出品比较稳定～
肘子、牛肉、鲍鱼、海鲜拼盘
细面也超喜欢～ 聚餐可以冲鸭！
店名：广安东阳大酒店
地址：广安建安中路136号
现在旅游放开了，终于可以出去嗨了～推荐一个我列表里的一个冷门旅游地——华蓥
对于华蓥，起初是因为她的名字好听，当走进这座城市发现其实还蛮有意思。这是广安的一个小城，小城的生活很慢，晒晒太阳、爬爬山，惬意又悠闲，可以常住也可以短途游！
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