您好,今日西西来为大家解答以上的问题。自制葡萄酒有危害吗?，实时快讯自制葡萄酒有危害相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.葡萄选择可能导致有毒。

2、我们就当葡萄是从果园产出来的，那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。

3、那怎么办呢，请看查询：自制葡萄酒要不要洗葡萄? 　　2.容器选择可能导致有毒。

4、我们知道，整个过程下来要用到很多的容器(详细的请参考自酿葡萄酒所需工具)，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。

5、而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。

6、 　　3.卫生问题可能导致有毒。

7、毕竟发酵时间一般是要7天的。

8、在这个过程中，如果被细菌感染了，那么很可能让葡萄腐烂。

9、或者你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致细菌感染的.卡蒂娜提醒大家在自制葡萄酒时要注意卫生，以免感染。

10、 　　4.其他问题。

11、比如长时间照射引起葡萄突变。

12、温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。