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1、一、听说关于年糕还有一个传说,在春秋时期,以奉祀伍子胥的功绩。
2、因为是在过年时制作的食品,就把它叫作年糕,沿袭至今。
3、年糕有三种颜色象征着金银,年糕又称作年年糕与年年高谐音。
4、他寓意着人们的生活和工作一年比一年有所提高。
5、二、据说春秋时期,吴国大夫吴哲夫被吴旺夫杀害。
6、传说在吴子胥死前,他曾说:“如果我死了,如果国家陷入困境,人民就会缺粮。
7、如果你到城门的城墙上挖三尺,你就可以得到食物了。
8、”三、当首都被士兵困住了。
9、城里的食物都得到了援助,士兵和平民都饿死了。
10、这时,吴子恺的红颜知己,根据自己的他跟小凤阿姨嘛,你不给。
11、生活,到门口挖了三尺,挖进了吴子恺用江米粉蒸制的“城砖”。
12、从此以后,每逢过年,当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕,以奉祀伍子胥的功绩。
13、因为是在过年时制作的食品,就把它叫作年糕,沿袭至今。
14、四、此后,每到寒冬腊月,就准备年糕,一来表示对伍子胥的怀念,二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。
15、所以,苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。
16、据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。
17、宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。
18、人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观。
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