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1、现在有好多食品对发质都有营养保护的作用给你介绍一下还有一些养发护发的小方法(1)健发的食物以含维生素A的铁质的食物为主，还有维生素B维生素B6、维生素B、维生素F，以及碘、铜等矿物质都是必需的，含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等。

2、(2)为使软发转硬而有弹力的食物可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等(3)发质不良而发黄或发灰的是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此种色素，而使头发色泽变好。

3、例如多吃一些含碘的食物，如海带等，这些可使发质增加色泽。

4、(4)防止头皮屑的食物头皮屑有干性与油性之分。

5、干性头发，是皮脂分泌不足的结果，以营养不足的人和中年女性为多，宜吃含有维生素A、维生素B之类及脂肪性食物，如动物肝脏、麦芽、海藻类、猪肉、水果等；油性头皮，主要是由于缺乏维生素B群(特别是维生素B维生素B2、维生素B3、维生素B6)而引起的居多，宜多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。

6、(5)防止脱发的食物以含有硫磺的亚米诺酸最为有效。

7、这种亚米诺酸，以动物性蛋白质，特别是牛奶、蛋黄、肉类所含量最多。

8、让秀发飘起来的食物你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。

9、除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好。

10、反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。

11、这自然离不开均衡的饮食结构，看看吧，你需要叧些食物来补充你的秀发。

12、蛋白质头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。

13、鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收并且合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。

14、维他命B、C维C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，而维B则具有促进头发生长，使头发呈现自然光泽的功效。

15、平常多食用如麦芽等富含维B及维C的新鲜蔬菜和水果，对头发恢复健康亮泽有事半功倍的效果。

16、胶质食物含有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更浓密。

17、富含胶质的食物有肉皮、肉冻、猪蹄汤、鱼汤等。

18、多食海带状海带不仅营养价值高，还含有多种维他命、纤维素和矿物质，还是预防甲状腺病的良药。

19、头发的光泽度就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，而海带中的碘极为丰富，这种元素为体内合成甲状腺素的主要原料。

20、另外，海带中还含有丰富的钙、硫、铁及维他命B。

21、因此，常吃海带，对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效。

22、护发可从三方面着手：一、擦发有些少女以为清洁头发就是洗头发，其实不然。

23、每天早晚用梳刷头发几次，也是一种清洁方法。

24、容易为少女们忽视的是，空气中有许多灰尘和细菌，附在头发上与发脂腺混合在一起，便会成为头屑和污垢，不但有碍美观，且会造成脱发和病发。

25、每天早晚，用刷子轻柔地擦头发3分钟，约100次左右，这是保持秀发柔美润泽的好方法。

26、擦发能对头发造成轻度刺激，使血液畅通，进新陈代谢，保持活泼的生机，皮脂得以充分分泌。

27、二、按摩每天应按摩头皮一次，按摩头皮可以刺激毛发血管及毛囊，有助头发的生长，和调节头皮的分泌作用。

28、对油性和干性皮肤有治疗作用。

29、按摩的方法是张开两手手指，按在头皮上，作压、捺转动。

30、三、病发处理由于新陈代谢的作用,每天有少量脱发(50根左右)，早春秋末更多些，不属病态。

31、但如果频频掉发，有时一天多达100根左右，就须注意了。

32、如果脱下的头发发根粘粘糊糊的，可能是新陈代谢不佳，必须增加按摩头皮的次数，最常见的病因是脂溢性脱发，精神过度紧张或过多吃含脂肪多的食物都会促使皮脂分泌过多。

33、头屑过多的原因有两种，一是皮脂太多，皮脂干了就成为细屑状，叫干性脂漏；另一种是皮脂太少，头皮细胞角质脱出，粘在皮上，叫头部糠疹，头屑过多者，可适当洗头，干性发质者每周两次，洗头时可用药性洗发剂。

34、核桃拌韭菜取核桃仁400克，韭菜茎100克，猪油200克，白糖20克，食醋20克，精盐2克，麻油10克。

35、先将核桃仁用水泡涨，剥夺去皮，清水洗净，沥干水分。

36、韭菜用清水洗净，切成3厘米长的段炒锅上火，放入猪油烧炸至七成熟，放入核桃仁炸至浅黄色时捞出，放在盘子中间。

37、另取一碗。

38、放入韭菜，精盐，白糖，食醋，抖匀稍腌，围在核桃仁周围，即成。

39、日常食用可美发护发，并可用于须发早白，皮肤粗糙，阳痿遗精，小便频数，腰膝酸痛等症的辅助食疗芹番茄汁预防头发起屑原料：西芹100克，番茄一个，柠檬1/6个，菠萝140克。

40、做法：番茄、菠萝去皮，和西芹一起放人搅拌器加柠檬汁搅拌即成。

41、这种果汁富含维他命BB2、B6，对皮肤干燥，头发起屑的人特别有益。

42、桂花核桃冻取石花菜15克，核桃仁250克，奶油100克，糖桂花，蜂蜜各适量。

43、先将核桃仁加水靡成桨炒锅上火，放入清水250克和石花菜，烧至熔化，放入白糖搅匀。

44、将桃仁浆和石花菜汁混合均匀，再加入奶油搅匀，置火上烧沸，出锅倒入容器中，待冷后放入冰箱冻结，用刀划成菱形块，放入盘中，撒上桂花，淋上蜂蜜，再浇上泠汤，即成。

45、日常食用可养生延年，并可用于须发早白、皮肤干燥，便秘等疗的辅助食疗。

46、核桃枸杞炸鹑蛋取核桃仁20克，枸杞子10克，精盐20克，酱油5克，生姜10克，葱10克，黄酒10克，味精1克，淀粉50克，番茄酱60克，菜油500克，鹌鹑蛋12个。

47、先将核桃仁用开水泡涨，剥去种皮，生姜洗净切成段。

48、枸杞子用温水洗净，放入碗中，加水20克，上笼蒸5分钟，搅成泥，与番茄酱调匀待用。

49、鹌鹑蛋用小火煮熟，剥去壳用刀切些小口子，放入碗内黄酒，精盐，葱段，生姜片，酱油搅拌后，静放20分钟，再撒上干淀粉裹匀。

50、净锅置火上，放入菜油，待油七成热时下鹌鹑蛋、核桃仁。

51、炸成黄色时捞起，裹上枸杞番茄酱，装盘即成。

52、日常食用可美发护发，并可用于须发早白，气血不足而目暗，肌肤粗糙等症的辅助食疗。

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