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1、潮汕话沙曼鱼，有写成沙蟒、沙鳗，沙芒等同音字。

2、　　叉尾斗鱼又名中国斗鱼，潮汕俗称“沙曼鱼”,寸多至两寸长，宽一公分至一公分半，鱼体呈长扁圆形，头部有黑色条纹，鳃盖后边缘有一绿色斑块，眼眶为金黄色。

3、背鳍臀鳍宽而长，腹鳍有如丝彩带；遍体有垂直的红、蓝多种鲜艳的环节，节数不等，最多有七节，尾鳍也杂有红蓝色。

4、斗鱼分圆尾和歧尾。

5、雄鱼性悍好斗,颜色艳丽。

6、斗鱼最好是“坑曼”(即在山坑里生长的斗鱼)，灵活、凶悍。

7、　　“沙曼鱼”生长于山塘、坑沟及水田里。

8、在生殖期，雄鱼会选择水面平静避风的地方，口吸空气和吐粘液形成一个表面隆起或略平扁的浮巢。

9、在沟渠、田沟捕捉斗鱼时，只要看到平扁的浮巢，小网具一捞，十拿九稳。

10、但多数斗鱼是在捕捉其他鱼类时被逮住的。

11、　　饲养“沙曼鱼”的容器，无特殊要求，大至水族箱，小到玻璃瓶，但因其好斗的本质，采取单独饲养。

12、瓶内放水草、彩石作装饰，彩石另一作用是让鱼磨练硬嘴巴。

13、“沙曼鱼”属于杂食偏肉食性的鱼种，可喂如孑孓、丝蚯蚓、苍蝇或鸡蛋面粉做成馍馍晒干后磨粉、饼干等。

14、 　　50-70年代，没有电视，文娱生活单调，孩子们玩耍没有现在这么多玩具，想玩什么游戏，自己动手制作玩具。

15、大人们打打扑克，下象棋，或一泡六分团茶叶打发空闲时间，老少最好玩的是看“沙曼”相咬，成为老少咸宜的休闲娱乐活动.，让生活增添乐趣。

16、那时多数人家会养几条“沙曼鱼”作观赏，空闲时常拿出来聚斗观赏，也会跟别人养的鱼赌谁的鱼博斗厉害，代价是输者鱼连同玻璃瓶被赢家拿走。

17、那时候，“沙曼鱼”大部分是自己到市郊沟渠、农田捕捉，也有向小商贩购买。

18、对那些大而凶悍的沙曼鱼还给以命名，如“鲁智深，武松、红孩儿、李逵、猪八戒，孙悟空等等。

19、　　斗鱼时，先把两瓶“沙曼鱼”靠近，让它们隔瓶打照面，便以挑起斗性，怒目张鳍。

20、这时便将这两条鱼捞在一个玻璃瓶里，鱼相遇，鱼体颜色立即变深，各自张开鳃盖，露出凶相，先是两条鱼朝向相反并排，弯曲着身子，各自张开尾旗，遮住对方头部，或顺时针、或逆时针不断变换位置，由于极度兴奋而颤抖，互相用嘴巴冲击对方尾鳍或者身躯，当一方先用嘴挑咬对方时，战斗就宣告开始。

21、至高潮时，两条鱼开始“接嘴”了。

22、“接嘴”是斗鱼最为精彩的场面。

23、两条鱼的嘴巴紧紧咬在一起，然后用力地顶着对方，扭动着身子在水中上下左右地翻滚，两口咬得很紧，直到双方觉得累了，需要换气时，才各自松口，便算是一个回合，如果势均力敌，就要斗好几个回合或几十个回合，最后，败者鱼身色彩变淡，鳍也收敛，灰溜溜地向瓶壁乱钻寻逃；或不分胜负捞出，以后再斗。

24、两鱼相斗，或多或少伤痕累累，鳞脱断鳍，嘴巴红肿充血，斗赢着会受到精心饲养养护，斗输的鱼多被主人淘汰。

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