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1、截止2020年2月4日,野生海参一斤要800元左右。
2、海参隶无脊椎动物中棘皮动物门、海参纲,是重要的食物和药物。
3、海参种类丰富,现有已知的海参种类在全世界约有1100多种,我国约有500多种,其中全世界已知可食用海参有40多种,我国约有20多种。
4、干海参含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、海参多肽、海参多糖、海参皂苷等营养物质及生物活性成分,它是一种高蛋白质、低脂肪、低糖的食物。
5、扩展资料:野生海参在深海生长,通常海水会深达26米到27米,没有固定的饵料,起码要生长三五年以上,这样长期生活在深海里,加上太阳日照时间较多积累,海参的颜色会变成深灰色,肉质更厚皮更薄。
6、圈养海参,需定时定量喂养饵料,大多一两年就可长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。
7、野生环境生长的海参通常外观完整,外皮不会被划伤。
8、圈养海参大多外部有划伤。
9、这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在岩石上或吊网内,易被捕捞。
10、而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用用的工具,快速铲抢才能拿到,容易碰伤海参。
11、参考资料:人民网-野生海参圈养海参咋辨别?参考资料:人民网-海参能抗癌?聊聊这个被夸大的抗癌“神物”。
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