您好,今日西西来为大家解答以上的问题。做饭心德体会，实时快讯做饭心得相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、猪肚煮熟后，切成长快，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。

2、 2、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 3、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快而且味道鲜；或在杀老鸡之前，先给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟悉；或放3~4枚山楂，鸡肉易烂~ 4、汤过咸处置三法。

3、如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，吸收盐分，减轻咸味。

4、或切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。

5、或放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。

6、 5、煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易剥壳。

7、 6、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

8、 7、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。

9、 还有好多好多心得，都是在爱乐家庭厨艺生活馆学到的。

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