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1、实时栽培技术菌丝体生长适温23～25℃，子实体为15～20℃。

2、段木栽培的适宜含水量50%左右为宜，代料栽培的基质含水量以55%～65%为宜。

3、子实体生长发育以大气相对湿度85%～95%最适。

4、子实体的抗旱能力较强，给予干干湿湿的湿差，可使子实体生长健壮，出干率高。

5、金耳有段木栽培和代料栽培两大生产方式。

6、段木栽培需注意的有：① 段木含水量要求高于香菇和黑木耳，因此砍伐后要注意切勿干燥过度，有的树种含水量较低，砍伐剃枝后可立即接种。

7、② 接种期以自然温度15～20℃最适，接种期较黑木耳要晚些。

8、③ 采收后干制以自然晾干为好，切忌碳火烘熏。

9、代料栽培中需特别处理：① 必须选择有子实体的母种或原种，每袋的接种物必须带有一定大小的子实体块。

10、② 培养菌丝阶段要采用控温控湿措施，调节金耳和粗毛硬革菌之间的关系，以使金耳菌丝旺盛生长，积累足够的养分，以利出耳。

11、具体温湿度的调控为：接种后置于20～23℃下培养至菌丝长至料深3/4，然后降温至15～20℃，抑制粗毛硬革菌的生长，刺激金耳子实体原基形成。

12、③ 原基形成后，要干干湿湿管理，光照充足，以利子实体健壮、色泽鲜艳，成为优质产品。

13、栽培季节栽培季节为春、秋两季，通常从10月开始至翌年4月份止，每年安排2-3个生产周期，每个生产周期50-70天。

14、海拔500米以上的地区，第一季安排在9月中旬至12月中旬，第二季安排12月下旬至翌年3月中旬。

15、海拔500米以下地区，第一季在安排10月上旬至翌年1月中旬，第二季安排在1月下旬至3月下旬。

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