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1、五荤，也叫“五辛”。

2、《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。

3、炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。

4、”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。

5、见《三藏法数》。

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